Denetim sırasında yurt mutfağında kullanılan malzemelerin hijyen standartlarına uygunluğu kontrol edilirken, saklama koşulları ve yiyeceklerin tazeliği de incelendi. Öğrencilerin katılımıyla yapılan bu denetim sayesinde, gençler hem mutfak süreçlerine yakından tanık oldu hem de bilinçli tüketim konusunda bilgi sahibi oldular.
Öğrenci katılımlı denetimlerin hem hizmet kalitesini artırmak hem de öğrencilerin bu süreçlere dahil olmalarını sağlamak amacıyla periyodik olarak sürdürüleceğini belirtildi. Öğrenciler de bu tür uygulamalardan memnuniyet duyduklarını ifade ederek, sağlıklı beslenme konusunda daha bilinçli hale geldiklerini söyledi.
